Zakouskis froids : Toasts garnis : roulade de saumon fumé, jambon serrano,

Caviar mujol, fromage blanc et radis, …

Réductions salées : Truffes de canard au pavot, brochettes de tomates

Et mozzarella, gaspacho andalou, …

Zakouskis chauds : Bouchées parmesanes, mini croque monsieur,

Satés de volaille, rouleau de printemps, trigons au curry,

capuccino de champignons, …

Les cuillères chinoises : Saint-Jacques aux poireaux, Scampis thaïlandais,

Tartare de saumon à l’aneth, Ris de veau aux champignons des bois, …

Réductions sucrées : javanais, croûte citron meringue, choux farcis,

Croûte aux fraises, …

Plateaux de crudités et sauce dip

Mousseux Brut (nature ou crème de cassis)

Jus de fruits, eaux minérales